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Curso de Nutrición Deportiva

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Inscrito: 81 estudiantes
Duración: 6 meses
Conferencias: 29
Video: 60
Nivel: Intermedio

¿Qué es la nutrición deportiva?

La nutrición deportiva es la rama de la nutrición y dietética enfocada a las personas que practican deportes intensos y aquellos que requieren esfuerzos prolongados en el tiempo (deportes de resistencia).

En función de los objetivos finales del deporte realizado y de los entrenamientos, la nutrición hará hincapié en unos alimentos u otros.

¿Por qué se realiza?

Las necesidades alimenticias de un deportista son distintas a las que requiere cualquier persona normal. El ejercicio aumenta las necesidades energéticas y nutricionales del cuerpo, por lo que la dieta deportiva puede variar desde 110kJ/kg/día (26 kcal/kg/día) hasta 157Kj/kg/día u otras variantes, pero sobre todo el deportista necesita mayor cantidad y calidad de nutrientes cuando se trata de deportes más intensos.

 

¿En qué consiste?

La nutrición es uno de los factores que marcan la práctica deportiva, junto con los factores genéticos propios del deportista y el entrenamiento que realiza. En este sentido, los alimentos incluidos en nutrición deportiva atienden a tres objetivos básicos: proporcionan energía, material para el fortalecimiento y reparar los tejidos, mantienen y regulan el metabolismo. No existe una única dieta para los deportistas, sino que dependerá del deporte realizado, que tiene demandas y nutrición específicas.

 

Así, por ejemplo, en el culturismo serán más importantes los alimentos proteicos, que favorezcan la atrofia muscular o incremento de masa muscular. En cambio, en deportes aeróbicos (ciclismo, por ejemplo), serán esenciales los alimentos que favorezcan el esfuerzo energético prolongado, que dependerá de la dieta que se elija.

 

Preparación para la nutrición deportiva

No existe una preparación específica antes de empezar la nutrición deportiva, pero sí es importante seguir las indicaciones de la dieta deportiva antes de practicar el deporte determinado.

Presentación del Curso Nutrición Deportiva y Docente

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Presentación del Curso Nutrición Deportiva y Docente Jimena Jaureguiberry

Clase 1. Introducción Nutrición básica

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Nutrición Básica

Clase 2. Sistema digestivo

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Sistema digestivo

Clase 3. Tipos de células:

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Tipos de células, tejidos y división celular.

Clase 4. Metabolismo celular

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Metabolismo celular

Clase 5. Metabolismo energético muscular

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Metabolismo energético muscular

Clase 6. Enzimas

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Enzimas

Clase 7. Las necesidades energéticas del ser humano

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Las necesidades energéticas del ser humano

Clase 8. PRINCIPIOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN DEPORTIVA

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PRINCIPIOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN DEPORTIVA

Clase 9. Introducción Nutrición en el deporte

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Introducción Nutrición en el deporte

Clase 10. Los nutrientes en el deporte

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Los nutrientes en el deporte

Clase 11. Agua y electrolitos

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Agua y electrolitos

Clase 12. Hidratos de carbono

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Hidratos de carbono

Primer Examen Parcial

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Primer Examen Parcial

Clase 13. Interés nutricional deportivo

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Interés nutricional deportivo

Clase 14. Lípidos o grasas

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Lípidos o grasas

Clase 15. Interés nutricional deportivo (MCT)

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MCT (Triglicéridos de Cadena Media)

Clase 16. Proteínas

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Proteínas

Clase 17. Interés nutricional deportivo (Proteínas)

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Proteínas en deportes Resistencia, Fuerza, Potencia e Intolerancia

Clase 18. Micronutrientes

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Micronutrientes

Clase 19. Aminoácidos

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Aminoácidos

Clase 20. Alimentos para el deporte

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Alimentos Estrella

Clase 21. Dietas

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Bajas en grasa alta en carbohidratos * Altas en Grasa * Baja en carbohidratos * Dieta Carnívora

Clase 22. Según el tipo de prueba:

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Gasto calórico * Necesidades de nutrientes * Menú base para deportes de fuerza y resistencia

Clase 23. Según el momento Deportivo:

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Dieta Base * Dieta corregida para deportes de fuerza * Dieta de preparación o entrenamiento * Dieta en la competición * Dieta en la fase de recuperación * Aspectos generales

Clase 24. Antropometría

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Antropometría

Clase 25. Suplementos para el deporte

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Suplementos para el deporte

Segundo Examen Parcial

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Segundo Examen parcial

Examen Final

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Examen Final

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